Aug 13, 2011

Salada de Melancia e Queijo Feta

Porque é Verão e está calor, apetecem coisas frescas e rápidas:





Ingredientes:

3 fatias de melancia
50g de queijo feta
100g de espinafres frescos
Azeite
Vinagre Balsâmico
sal





Lavei as folhas de espinafres e deixei a secar enquanto preparava os restantes ingredientes.

Cortei a melancia em quadrados pequenos

Esfarelei o queijo feta

Para montar coloquei em cada taça os espinafres no fundo, cobri-os com a melancia e finalmente com o queijo. Temperei com azeite, sal e vinagre balsâmico.

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