Ingredientes:
120g de feijão seco
1 beringela
1lt de caldo de legumes
1 cebola
2 dentes de alho
sal
azeite
200g de feijão encarnado cozido
1/2 couve lombarda
Começei por colocar na bimby o feijão seco e triturar 20 segundos na velocidade 10. Depois juntei a beringela cortada em pedaços. o caldo de legumes, a cebola corada em quatro, os alhos, o sal e o azeite. No recipiente da varoma coloquei a couve cortada fina e programei 35 minutos na temperatura varoma velocidade 3.
Quando terminou triturei os ingredientes que estavam no copo durante um minuto na velocidade 10 e juntei a couve e o feijão cozido. Para enfeitar coloquei tiras finas de salpicão.
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