Ingredientes
1,5 kg de frango
1 pimento vermelho
100 g de caju
2 cebolas grandes
5 dentes de alho
1 colher de chá de sementes de mostarda
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de molho para wok
óleo de amendoim
sal
Comecei por preparar os alimentos:
1. Cortei o frango em pedaços pequenos e temperei com sal
2. Cortei o pimento em tiras finas
3. Cortei as cebolas em meias-luas com aproximadamente 1cm de largura
4. Piquei o alho fino
Depois de terminada a preparação acima, deitei um pouco de óleo de amendoim e fritei o frango em duas partes. Quando terminou, reservei.
De seguida voltei a deitar um pouco de óleo de amendoim e as sementes de mostarda. Quando começaram a saltar, juntei a cebola, alho e pimento.e deixei saltear até a cebola ficar mole e transparente. Depois deitei o caju e o molho de soja e de wok e deixei envolver e cozinhar por uns minutos.
Finalmente juntei a carne já frita, misturei bem e deixei cozinhar em lume baixo durante 5 minutos.
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