Bola de Carne (Transmontana)

Ingredientes:

1 chávena de óleo
8 ovos
4 chávenas de farinha
1 chávena de leite
6 colheres de chá de fermento
sal
Variedade de Carnes
Alho
Cebola
1 gema





Preparação:

1. Batem-se os ovos com o óleo
2. Mistura-se a farinha com o fermento, alternado com o leite
3. Estufam-se as carnes num refogado de cebola e alho
4. Mistura-se a massa com as carnes
5. Deita-se numa forma previamente untada
6. Pincela-se com ovo e leva-se a forno