Bolo de Mel

Ingredientes:


1 Chávena de Mel
1/2 Chávena de Azeite
1/2 Chávena de Açucar
1 Chávena de Farinha
1 Colher Chá de Fermento
5 Ovos

Preparação:


1. Bate-se o mel com o azeite até ligar bem
2. Junta-se o açúcar e as gemas e bata-se mais um pouco
3. Bate-se a farinha e quando a mistura se encontrar homogénea juntam-se as claras em castelo
4. Leva-se ao forno durante 1h, numa forma untada e polvilhada com farinha