Strogonoff

Ingredientes:

800 gr de carne cortada em tiras
2 colheres de sopa de farinha
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picado
3 colheres de sopa de margarina
1/2 chávena de Natas
1/2 chávena de Ketchup
150 gr de cogumelos inteiros
1 cubo de caldo de galinha dissolvido numa chávena de água


Preparação:

Faz-se o refogado com a cebola e o alho. Mistura-se a carne com a farinha de modo a envolver. Depois de envolvida em farinha, leva-se a carne a alourar num tacho e deitam-se os restantes ingredientes (excepto natas e cogumelos). Quando a carne estiver cozida, juntam-se as natas e os cogumelos.