Porque a Páscoa me trouxe para um descanso já há muito desejado em terras Alentejanas, antes de partir e já na antecipação dos dias que se seguiam, aproveitei umas fatias de entremeada grelhada que sobraram do almoço, cortei em tiras com cerca de 1 cm, misturei com um bom molho de coentros picados e 3 dentes de alho também eles picados, reguei com azeite de boa qualidade e voilá.... um petisco de despedida a Lisboa e de boas vindas a uns dias de descanso no Alentejo.
Com uma cerveja bem gelada faz uma combinação perfeita!
ReplyDeleteObrigada por esta salada
ReplyDeleteBoa Páscoa
http://obolodatiarosa.blogspot.pt/2012/04/coalhada-de-limao-com-gengibre-e-uma.html